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來嵐山玩 千萬不要錯過 嵐山名產 豆腐料理 推薦排隊美食 嵯峨豆腐店 - 三忠豆腐茶屋

嵯峨豆腐三忠就在 渡月橋一路直走、轉往野宮神社和竹林道的轉彎路口

嵐山的豆腐為甚麼這麼出名 因為要做出好吃的豆腐 水質非常非常重要，

而嵐山就有這個優勢 所以當地店家做出來的豆腐都是特優級的唷!

三忠豆腐茶屋小小的ㄧ間店 擠滿了來日本嵐山玩 想來吃豆腐料理的人潮

外面扛棒上還寫著 味道一流，價格三流 呀!(老板粉有自信唷!)

店前面就只有3張桌子 大概可以坐6~8個人吧!

不過因為小小碗 所以也不會吃太久啦!

(至少我是不會眼睜睜的看著很多人排隊 還白目的邊吃邊聊天吧! 哈哈)

店面的正上方掛有食物的照片跟價位 還有標示數字

等等排隊輪到自己時可以直接跟老闆說你想點選幾號餐唷!

來~來~來 邊排隊邊張望一下扛棒 想想等等要吃蝦咪呀!

鰊魚蕎麥麵 (にしんそば)

(我超愛吃魚的啦!)

鰊魚真的好好吃呀! 超~超~超推薦的啦! (好吃到爆表)

真的好吃到連骨頭都吃下去啦!

鰊魚 (にしんそば)是京都和北海道的特色名物之一，

古時後為了延長魚的存放期限，

所以就想出用甘露煮的方法來延長存放期，

所謂甘露煮，就是把魚加入糖漿及醬油等以長時間慢慢燉煮，燉到連魚骨也變軟了!

湯豆腐

很像台灣的涼拌豆腐 (只差沒有皮蛋啦!哈哈)

不過比台灣的豆腐更有豆子香氣 而且還更滑滑嫩嫩的細緻口感唷!

甜豆皮蕎麥麵

一塊甜豆皮+蕎麥麵加上海鮮柴魚湯頭 超美味的!

不要懷疑!真的就只有很孤單的鋪上一塊豆皮而已!

鹹甜鹹甜 可是卻好好吃唷!

(不知道是不是餓了呀! 哈哈)

刺身湯葉

湯葉就是豆漿加熱時表面凝結形成的那層薄膜

沾著芥末跟醬油一起吃 冰冰涼涼的 很過癮!

 嵯峨豆腐店 - 三忠豆腐茶屋

住址 : 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2-1

電話 : 075-881-9114

營業時間 : 08:00~ 18:00  

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