藏也.jpg  藏や 日本料理 驚喜度破百的板前無菜單料理  -  9貫握壽司 充滿著大海ㄟ滋味啦!

永睿餐飲集團旗下一共有4種路線 : 吉藏日本料理小吉藏日式炸豬排專賣店藏也和食料理8818 Pizza Restaurant比薩屋

自從上次吃過 吉藏日本料理 之後 整個驚為天人 (媽呀! 也太好吃了吧!)

因為常飛日本 所以常有機會吃到很多很道地的日本料理

(所以嘴巴不知不覺得就變得很挑捏!不知是喜還是憂呀!哈哈)

唷! YA! 台南又多了一間可以吃日本料理的好地方呀!真開心

整個超期待 藏也日本料理 的開幕 心裡也一直盤算著看甚麼時候有空 要來嚐嚐看捏!ㄎㄎㄎ

如果不敢吃生魚片的朋友 真的不用擔心  可以要求師傅全部都炙燒過成熟食唷~

 

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在晶英飯店的大門正隔壁

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  WOW....生意好好唷! 大家都點 豪華藏也定食 耶! 

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師傅們正忙著準備食材捏!~(好期待呀!)

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  說真的 是真的不便宜 所以很期待等等可以吃到很好吃的料理呀!(千萬可別讓我失望呀! 握拳)

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坐在板前望著冰櫃玻璃內 都是新鮮的食材  看了口水直直流呀~

師傅說藏や的魚是師傅每天去安平漁港親自挑選的 所以新鮮掛保證啦!

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其實我很喜歡坐在板前 這樣可以看師傅用心的料理每一道食材 感覺真的很像在欣賞創作藝術一樣呀!

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Menu 有分 酒單 菜單 串燒 3份

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招待的小菜 水煮毛豆 (我喜歡原味的毛豆 天然的滋味 讚啦!)

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前菜

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沙拉

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煮物

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板前無菜單料理   :  9貫主廚私藏握壽司  (主廚一貫一貫的上菜 很驚喜的感覺呀! 哈)

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這....好像是烤茄子 (媽呀!吃完立馬就忘了 是不是該擇日再來吃一次呢? 哈哈)

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吸物

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水果 + 甜點 手工胡麻奶酪 (真的不由得要誇獎這手工胡麻奶酪 真的超好吃呀!)

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 豪華藏也定食  :  10貫握壽司

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沙拉

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刺味增湯

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烤牛小排

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 甜點

 

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 下午5:30-晚上10:30 有供應燒烤類 如果想來吃燒烤 小酌個幾杯 來藏也 真的是不錯的選擇唷!

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今天的主廚是前大億麗緻竹川日本料理的料理長 熊馬基 

(一開始我還真的把電影的熊麻吉連想在一起了! ㄚ名字念快一點真的很相似咩!哈!哈!哈)

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服務員看我在拍照 跟我說 牆上這2幅畫是代表著藏也 叫我一定要拍 哈哈 真可愛!

藏也的精神 : 堅守食材與感動人的味道  (有有有 我有被感動到了 哈)

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藏也只有一個包廂 叫做 大藏門 可以容納約6-8個人唷!

在門外看起來很大 以為裡面座位很多 其實大約可以容納約40位客人左右吧!

所以 如果想來嚐鮮 真的真的還是要提早預約啦!

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地址:台南市中西區和意路3號1F

電話 : 06-2136059

營業時間:11:00-14:30; 17:30-22:00

 官網 : http://www.kuraya-yr.com/about.php

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