藏や 日本料理 驚喜度破百的板前無菜單料理 - 9貫握壽司 充滿著大海ㄟ滋味啦!
永睿餐飲集團旗下一共有4種路線 : 吉藏日本料理、小吉藏日式炸豬排專賣店 、藏也和食料理、8818 Pizza Restaurant比薩屋
自從上次吃過 吉藏日本料理 之後 整個驚為天人 (媽呀! 也太好吃了吧!)
因為常飛日本 所以常有機會吃到很多很道地的日本料理
(所以嘴巴不知不覺得就變得很挑捏!不知是喜還是憂呀!哈哈)
唷! YA! 台南又多了一間可以吃日本料理的好地方呀!真開心
整個超期待 藏也日本料理 的開幕 心裡也一直盤算著看甚麼時候有空 要來嚐嚐看捏!ㄎㄎㄎ
如果不敢吃生魚片的朋友 真的不用擔心 可以要求師傅全部都炙燒過成熟食唷~
在晶英飯店的大門正隔壁
WOW....生意好好唷! 大家都點 豪華藏也定食 耶!
師傅們正忙著準備食材捏!~(好期待呀!)
說真的 是真的不便宜 所以很期待等等可以吃到很好吃的料理呀!(千萬可別讓我失望呀! 握拳)
坐在板前望著冰櫃玻璃內 都是新鮮的食材 看了口水直直流呀~
師傅說藏や的魚是師傅每天去安平漁港親自挑選的 所以新鮮掛保證啦!
其實我很喜歡坐在板前 這樣可以看師傅用心的料理每一道食材 感覺真的很像在欣賞創作藝術一樣呀!
Menu 有分 酒單 菜單 串燒 3份
招待的小菜 水煮毛豆 (我喜歡原味的毛豆 天然的滋味 讚啦!)
前菜
沙拉
煮物
板前無菜單料理 : 9貫主廚私藏握壽司 (主廚一貫一貫的上菜 很驚喜的感覺呀! 哈)
這....好像是烤茄子 (媽呀!吃完立馬就忘了 是不是該擇日再來吃一次呢? 哈哈)
吸物
水果 + 甜點 手工胡麻奶酪 (真的不由得要誇獎這手工胡麻奶酪 真的超好吃呀!)
豪華藏也定食 : 10貫握壽司
沙拉
刺味增湯
烤牛小排
甜點
下午5:30-晚上10:30 有供應燒烤類 如果想來吃燒烤 小酌個幾杯 來藏也 真的是不錯的選擇唷!
今天的主廚是前大億麗緻竹川日本料理的料理長 熊馬基
(一開始我還真的把電影的熊麻吉連想在一起了! ㄚ名字念快一點真的很相似咩!哈!哈!哈)
服務員看我在拍照 跟我說 牆上這2幅畫是代表著藏也 叫我一定要拍 哈哈 真可愛!
藏也的精神 : 堅守食材與感動人的味道 (有有有 我有被感動到了 哈)
藏也只有一個包廂 叫做 大藏門 可以容納約6-8個人唷!
在門外看起來很大 以為裡面座位很多 其實大約可以容納約40位客人左右吧!
所以 如果想來嚐鮮 真的真的還是要提早預約啦!
地址：台南市中西區和意路3號1F
電話 : 06-2136059
營業時間：11:00-14:30; 17:30-22:00
官網 : http://www.kuraya-yr.com/about.php
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